12月22日，郑州商品交易所推出的全球首个鲜果期货品种——苹果期货引发了整个行业的高度关注。上市以来，苹果期货合约行情火爆，其背后所蕴含的金融创新亦引发了市场参与各方及分析人士的深度思考。

为何要推出苹果期货

据悉，我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果产量约占世界总产量的一半。我国每人每年消费苹果26公斤，近年来持续保持稳定。然而，消费保持稳定的同时，苹果的产量也在持续增加，客观上加大了其未来价格波动的风险。产业企业、果农避险需求强烈，渴望苹果期货作为定价工具能发挥风险预期指导，帮助规避风险，稳定果农收入。我国苹果产销量大符合期货交易需求。同时，苹果是天然的“扶贫果”，中国苹果产业协会秘书长陈瑞剑指出，全国苹果集中的122个产区中，有39个是国家级贫困县。苹果期货上市将为市场提供价格信号和品质引导，能够有效指导果农调整种植结构，提升苹果质量，实现“优质优价”，推进产业的转型升级，加快供给侧结构性改革步伐，进一步助力脱贫攻坚。

郑州商品交易所理事长陈华平表示，下一步，在苹果期货稳定有序运行、具备相关条件的基础上，郑商所将研究推出“保险+期货”等新的服务方式，适时上市苹果期权等新的衍生产品，进一步增强对苹果生产经营主体的服务能力。

苹果期货价格4元1斤

超市或摊贩卖的苹果价格合理吗?今后，苹果期货的价格或将提供大致的价格参考。据悉，首批上市的苹果期货合约挂牌基准价均为7800元/吨，主力合约首日收报8117元，结算价为8136元。照此计算，每斤苹果的期货价格略超4元。

郑商所有关负责人介绍，首批挂牌的苹果期货交易品种为红富士，其他品种如金帅、国光等均不在可交割品种之列。此外，即便是红富士品种，也要满足直径达到80毫米、硬度甜度达到国家一级标准这一条件。这样看来，品相优质的精品红富士，每斤4元还算很亲民。

记者在采访中获悉，苹果价格的季节性特征十分明显，主要是受季节性供需情况影响。每年的10月至11月是苹果的集中收获期，供给量大幅增加，价格在此期间往往处于低谷。到了春节前后，因节日需求增加，价格出现小幅回升。到了6月至7月，全国产区的新苹果还未采摘上市，而上一年的苹果进入库存尾期，市场青黄不接，苹果的价格也会达到季节性波动的最高点。

上市首秀火爆超过预期

12月22日早间开盘后，苹果期货主力1805合约成交就显得异常活跃，成交量735694手，成交额598.6亿，开盘7920元/吨，盘中最高8228元/吨。

截至当日收盘，五个合约共成交771194手，持仓量28462手，成交额625.2624亿元。其中主力AP1805合约开盘价为7920元/吨，盘中最高8228元/吨，最低7915元/吨，收盘价8117元/吨，上涨4.06%，成为当天期货市场的最火爆交易品种之一，该合约当日共成交735694手，成交金额达598.5953亿元。

据了解，我省的灵宝永辉、灵宝鹤立、二仙坡果业公司3家企业分别被指定为期货的交割服务机构和交割仓库，这意味着交割的苹果要从上述企业出仓。苹果期货上市当天，不少经销商已开始就交割事宜与3家豫企展开交流。(记者 郭戈 逯彦萃 通讯员 张晨晨)