在南京一些热闹的商业街区,一种“无人糖水铺”悄然走红,这种无人售卖的自助式糖水铺对于消费者来说不用等待很是便利,但食品安全有保障吗?扬子晚报记者进行了现场探访。
“无人糖水铺”悄然走红
“杯杯6元,自助选购。”“老板很忙,要喝啥子自己拿。”……扬子晚报记者采访中发现,在南京一些热闹的商业街区,一种“无人糖水铺”正在悄然走红,虽然品牌不同,但“无人糖水铺”都有着一个共同的特征——无人值守。
(资料图片)
南瓜西米露、陈皮绿豆汤、牛乳红豆烧……扬子晚报记者现场探访时看到,“无人糖水铺”内一般摆放有数个冰柜,待售的糖水都摆放在冰柜里,每杯糖水的售价多在6元。消费者在店铺内自行选择心仪饮品并付款、自行打包。
“糖水铺是自助的,6元一杯‘白菜价’,要啥自行选购。”“喜欢哪种就拿哪种,不需要交流,不需要担心犹豫挑选的时间会耽误店家生意的模式非常适合‘社恐’选手。”……从消费评价来看,性价比较高的“无人糖水铺”颇受消费者的青睐。
“无人”售卖但“有人”监管
自助糖水铺作为一个新生的业态,可以降低商家成本,提高销售效率,降低了产品价格,还是很受大家欢迎的。扬子晚报记者采访中了解到,“无人糖水铺”目前主要有两种经营模式:一种是“前店销售、后场制作”的现场制售模式,门店后方为操作间,但制作过程不对外公开;另一种则是饮品由某品牌的总部统一配送,放置于门店冰柜销售。无人售卖糖水铺这种新业态在给消费者带来便利的同时,会不会因为无人值守而导致食品安全隐患?秦淮区市场监管局连日来对辖区内的10多家“无人售卖糖水铺”进行了专项检查。
秦淮区市场监管局食品安全监管科副科长孔令东告诉记者,他们除了核查证照公示情况外,还对现场制售流程、经营场所环境、设施设备等进行了检查。
检查中发现,有部分店家未在显著位置公示张贴食品经营许可证、营业执照,有的店家在冰柜温度控制、门店环境等细节方面还存在疏漏,“比如冷柜的温度,应控制在0-6℃。”针对检查中发现的食品安全风险隐患,目前均已按要求完成整改。
选购时不要“马大哈”
孔令东同时提醒消费者,在无人售卖糖水铺选购饮品时,首先看资质,看看店家是否明示了食品经营许可证、营业执照。在选购的时候留心查看设备是否符合所售食品的存储要求,饮品的封口是否完好,标识是否齐全等。在新街口明瓦廊的一家自助糖水铺,售卖的饮品外包装上就张贴有生产方、生产地址、生产日期、保质期、储存条件、配料表等信息。
南京市场监管部门也将继续加强对利用自动售货设备经营糖水等自制饮品、盒饭等热食类制售食品的安全监管,督促食品经营主体健全食品安全责任体系,规范开展“日管控、周排查、月调度”工作,进一步推动食品经营者食品安全主体责任落实落地,提高风险管控实效。
市场监管部门提醒:在选购饮品时需要从有制售饮品资质的市场主体选购,同时购买时应注意保质期时间,购买后尽快饮用。如果遇到食品安全问题,可以及时向市场监管部门投诉。
-
上呼吸道感染如何治疗?呼吸道感染的症状有哪些?感冒通常是指上呼吸道感染,上呼吸道感染80%以上都是病毒感染。病毒感染的抗病毒疗效不确切,通常无需服药,而是多喝水、多休...
-
皮试阳性是什么意思?结核皮试阳性需要做进一步什么检查?皮试阳性临床有两种情况,最常见的是药物皮试,另外一种类型是对疾病的鉴别诊断。1、药物皮试:临床使用比较多的是青霉素皮试...
-
总二氧化碳高是怎么回事?二氧化碳高有什么症状和危害?总二氧化碳增高可能指两个含义,一个是动脉血气分析里的二氧化碳分压,另一个是血液生化检查里的二氧化碳结合率。动脉血气分...
-
肠胃感冒怎么缓解?胃肠型感冒是什么原因引起的?缓解胃肠型感冒的临床症状,可以从3个环节着手,具体如下:1、保暖:胃肠型感冒表现的都是胃肠道症状,由于是病毒感染,其抗...
-
支原体弱阳性是什么意思?支原体弱阳性一般怎么治疗最好?当正处在支原体感染,或者曾经有过支原体感染,支原体抗体检测可能呈阳性。支原体抗体弱阳性,只能说明曾经有过支原体感染。...
-
上呼吸道感染如何治疗?呼吸道感染的症状有哪些?
2023-06-01 11:06:38
-
皮试阳性是什么意思?结核皮试阳性需要做进一步什么检查?
2023-06-01 11:05:56
-
总二氧化碳高是怎么回事?二氧化碳高有什么症状和危害?
2023-06-01 11:05:08
-
肠胃感冒怎么缓解?胃肠型感冒是什么原因引起的?
2023-06-01 11:04:26
-
支原体弱阳性是什么意思?支原体弱阳性一般怎么治疗最好?
2023-06-01 11:03:30
-
街头的“无人糖水铺”火了 你留意过这些饮品的资质吗?
2023-09-09 07:20:30
-
街头的“无人糖水铺”火了 你留意过这些饮品的资质吗?
2023-09-09 06:30:15
-
工业遗存如何华丽转身
2023-09-09 06:21:20
-
2023年开封市媒体联盟惠民秋季汽车文化节开幕
2023-09-09 06:27:00
-
BEC商务英语考试报名条件?各级别含金量有多高?
2023-09-09 06:13:56
-
山河依旧 故人几何——看《山河故人》的点滴联想
2023-09-09 01:07:20
-
北交所:新政落地首周 交投活跃度明显提升
2023-09-08 23:23:35
-
时政微视频丨瞰黑龙江
2023-09-08 23:33:04
-
时政微视频丨瞰黑龙江
2023-09-08 23:26:29
-
9月21日至24日第十届中原(鹤壁)文博会等您来打卡
2023-09-08 23:20:14
-
快讯丨2023年鹤壁市教师节表彰大会举行
2023-09-08 23:16:28
-
全域化、数字化、创意化……第十届中原(鹤壁)文博会将呈现六大亮点
2023-09-08 23:19:10
-
时政微视频丨瞰黑龙江
2023-09-08 23:30:57
-
福建集中签约50个重大项目 计划总投资1222.8亿元
2023-09-08 22:26:32
-
证监会发布上市公司2022年年度财务报告会计监管报告
2023-09-08 22:24:40
-
德国8月通胀率为6.1%
2023-09-08 22:20:32
-
时政微视频丨瞰黑龙江
2023-09-08 22:32:49
-
情系大袖衫 再现千年前时尚女性穿搭丨我和黄河的故事
2023-09-08 22:30:36
-
人工肾 河南造|新出新动能·新产品
2023-09-08 22:19:34
-
灿烂的讲台 丨熟悉的老师,熟悉的“配方”
2023-09-08 22:29:51
-
时政微视频丨瞰黑龙江
2023-09-08 22:19:49
-
助力乡村振兴 平顶山日报社开展慈善捐款活动
2023-09-08 22:26:40
-
“寻根铸魂守初心 红色精神耀延安”延安红色旅游精品路线推介会走进郑州
2023-09-08 22:17:24
-
飞了30年,这次的任务有点特殊 杭州亚运会火炬手——周新卫
2023-09-08 22:30:23
-
中原区多部门联动重拳打击“飙车炸街”违法行为见成效
2023-09-08 22:27:11
-
重要提醒!未来4天,郑州市多阵雨
2023-09-08 22:30:07
-
时政微视频丨瞰黑龙江
2023-09-08 22:19:57
-
宣传“无废公园” 文博广场50米创意画长卷抢眼
2023-09-08 22:21:51
-
西媒:尽管有来自巴西足协的兴趣,但安帅不排除和皇马续约
2023-09-08 22:02:26
-
2023年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强重磅发布 腾讯阿里茅台蝉联前三甲
2023-09-08 21:20:52